ПОСАДКА ЧЕСНОКА И «РОКАМБОЛЯ»

Радуюсь: летом мне подарили гигантский зубок «Рокамболя». Скоро будем сажать чеснок, рядом посадим и эту диковинку. Пока учёные не определились лук это или чеснок, его и в народе называют по-разному: египетский лук, слоновий чеснок. По вкусу больше похож на чеснок, но менее острый, листья тоже плоские, а вот цветёт как лук (…культурная форма лука причесночного (Allium scorodoprasum), произрастающего в Европе и западной части Азии – так ещё о нём отзываются).
Попался на глаза рецепт (простой!): крупные дольки этого лука-чеснока, измельчённые на тёрке, растереть с грецкими орехами, приправить оливковым маслом и чёрным перцем (ингредиенты по вкусу). Получается волшебный соус к любым салатам, а особенно пикантно (прям слюнки текут) с макаронами. Очень хочется попробовать!
Но сначала о посадке чеснока под зиму.
• Главное – угадать время с погодой. Ориентир: должен оставаться месяц до наступления устойчивых холодов, чеснок успеет за это время до промерзания почвы сформировать корневую «мочку» длиной до 10 см, но не прорасти.
• Для посадки чеснока выбираем сухое и солнечное место, чтобы грядку не затапливали талые воды. Можно там, где росли бобовые культуры, огурцы и капуста.
• Почву во время перекопки удобряем компостом (4-6 кг на 1кв.м.) или минеральными подкормками (40 г суперфосфата и 10 г хлористого калия на 1 кв.м).
• Схема посадки: оставляем между рядами до 40 см; зубки сажаем на расстоянии 8-10 см друг от друга, примерно и на такую же глубину.
• Перед посадкой зубчики желательно выдержать в слабом растворе марганцовки или препарата «Фитоспорин». Грядки после посадки мульчируют торфом или перегноем, а с наступлением устойчивых морозов укрывают для задержания снежного покрова лапником.
Рокамболь высаживают в те же сроки, что и чеснок: за месяц до начала морозов. Почву заправляют ведром перегноя и 100 г древесной золы на 1 кв.м., ширина междурядий также 30-40 см, глубина посадки – 5 см, расстояние между зубками в ряду – 20 см. Сверху – слой мульчи и лапник.