Вместо батата можно с обычной картошкой

#обед
Ингредиенты:
Сладкий картофель 3 шт.
Бекон 100 г
Лук красный 1 шт.
Морковь 1 шт.
Брокколи 1 шт (маленькая)
Сыр 150 г
Оливковое масло
Зеленый лук
Натуральный йогурт 200 г.
Горячая сушеная паприка
Сушеный чеснок
Итальянские травы
Сливки 18% 50 мл

Почему я не знала этот рецепт баклажанов раньше?

#обед
6 баклажанов
5-6 картофеля
Говядина 500 г
2 луковицы
1 красный перец
1 зеленый перец
1 желтый перец
Сухое масло
Соль перец
Желтый перец, паприка
Маринованные помидоры
Голландский сыр

Я научился этому трюку в ресторане! Вся семья в удивлении!

#ужин
Ингредиенты:
капуста: 2 шт.
соль: 10 г
черный перец: 7 г
красный лук: 2 шт.
фарш: 800 г
зеленый лук: 30 г
чеснок: 15г
сладкая паприка: 10 г
мускатный орех: 5 г
Провансальские травы: 7 г
соль: 5г
черный перец: 3 г
кабачки: 1 шт.
йогурт: 200г
укроп: 10 г
зеленый лук: 10 г
жареные помидоры: 20 г
сыр: 4 шт.

Любимое блюдо моего мужа, вместо надоевшего шашлыка

#свинина
Свинина – 350 г;
Для маринада:
Соевый соус – 1 ст.л;
Горчица в зернах – 1ст.л;
Перец черный молотый, соль по вкусу.
Картофель – 5-6 шт (средние);
Масло растительное – 1-2 ст.л;
Соль, паприка, перец черный молотый, приправа к картофелю, соль по вкусу;
Сыр брынза – 70-100 г;
Твердый сыр – 200 г;
Майонез или сметана – 3-4 ст.л;
Приготовление:
Мясо нарезать, замариновать и оставить на 20 мин. Выложить на противень для запекания картофель с приправами и маслом, на верх мясо и поставить в духовку при 200° 30 мин (сверху накрыть фольгой у меня не было поэтому на видео не показано). Затем вытащить и сверху смазать творожной смесью

Маринованная скумбрия пряного посола. Быстрый способ!

#скумбрия
Ингредиенты:
Скумбрия - 1 кг
Вода - 1,5 л
Соль - 2 ст л с горкой
Перец горошком - 10 шт
Лавровый лист - 2 шт
Гвоздика - 3 шт
Масло подсолнечное - 4 ст л
Уксус 9% - 3 ст л
Лук репчатый - 1 шт большой
Приготовление:
В кипящую воду добавляем специи и соль. Варим 3 минуты. Оставляем остывать.
Разделываем рыбу и нарезаем на кусочки. Складываем в контейнер и заливаем холодным маринадом. Убираем в холодильник на 10-12 часов. Маринад сливаем. Рыбу складываем в банку чередуя с луком. Добавляем масло и уксус.
Автор: @tanya_derzhits

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ И КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

Крабовые палочки 100 гр
Морковь по-корейски 100 гр
Яйцо варёное 2 шт
Плавленый сыр (у меня Дружба) 100 гр
Майонез легкий 50 гр
Соль и сухой чеснок по щепотке
Смешиваем все ингредиенты. Сырок лучше натереть на терке) добавить соль и чеснок. Заправить майонезом. Приятного аппетита

Запеченные перцы с начинкой

#закуски
Ингредиенты:
НАЧИНКА:
~ свинина постная 400 г
~ подчеревок 300 г
~ рис длинный/ круглый 350 г
~ лук очищенный 300 г
~ морковь 200 г
~ капуста 150 г
~ соус из гогошар 2 ст л 60 г
~ томаты протертые 3 ст л 90 г
~ растительное масло 3 ст л 20 г
~ черный молотый перец
~ соль
~ лавровый лист 2 шт
~ гогошары 26 шт

Зелёные помидоры

#закуски
Ингредиенты:
Перец
Морковь
Лук
Чеснок
Петрушка
Соль, чёрный перец
9% уксус
Растительное масло
Лавровый лист
Режем овощи как на видео, заправляем, храним в холодильнике

Паста с курицей в сливочном соусе всегда выручит вас!

#паста #ужин
Ингредиенты:
• Оливковое масло
• 200 г куриной грудки
• 250 г макарон
• 200 мл сливок
• 1 маленькая луковица
• 1 зубчик чеснока
• Вяленые помидоры
• Помидоры черри
• Соль
• Перец
• Петрушка
• Орегано
• Базилик
• Пармезан

Моя любимая легкая закуска в лаваше

Армянский лаваш
Варенные яйца
Крабовые палочки
Огурец
Консервированная кукуруза
Пекинская капуста
Специи

Картофельные лодочки с фаршем и грибами в духовке

#ужин
Ингредиенты:
6 крупных картофеля
3-4 столовые ложки оливкового масла
Соль, перец и тимьян

Куриная начинка:
2 кусочка куриной грудки
3-4 гриба
1 зеленый остроконечный перец
1 красный остроконечный перец
1 луковица
2 зубчика чеснока
1/2 столовой ложки томатной пасты
5 столовых ложек томатного пюре
1/2 чайной ложки порошка красной паприки
1/2 чайной ложки тимьяна
1/2 чайной ложки черного перца
Соль

Для соуса бешамель:
1 полная чайная ложка сливочного масла
1 полная столовая ложка муки
250 мл молока
Соль, перец и тимьян

Для сырной
1 чайная ложка томатной пасты
110 мл горячей воды
Соль

Рецепт фунчозы с курицей

Беру:
⁃ филе курицы 500гр
⁃ морковь 1шт
⁃ перец болгарский 1шт
⁃ огурец 1шт
⁃ фунчозу 120гр (3шт)
⁃ чеснок 2зуб
⁃ оливковое масло 2ст.л
⁃ соевый соус 2ст.л
⁃ соль, перец, специи по вкусу
⁃ кунжут
Приготовление:
1. Филе обжарить на оливковом масле ~5мин. Добавить немного соли, перца, любимые специи.
2. Далее выложить морковь нарезанную соломкой, болгарский перец.
3. Замочить фунчозу в кипятке ~5мин по инструкции. Потом слить воду.
4. К овощам добавить фунчозу, огурец, полить соевым соусом и посыпать кунжутом.