Домашний рулет из подчеревка с чесноком

Дорогие друзья, сегодня я поделюсь с вами одним из тех рецептов, что пахнут настоящим домом.
Тем самым уютом, когда на кухне разносится аромат чеснока и пряностей, а в духовке румянится мясо.
Готовлю этот рулет уже много лет — просто, без лишней суеты, зато результат всегда вызывает восторг.
И, конечно же, это гораздо вкуснее любой магазинной колбасы!
Ингредиенты:
Подчеревок — 2 кг
Соль — 1,5 ч. л.
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Чёрный молотый перец — 1 ч. л.
Кориандр — 1 ч. л.
Паприка — 1 ч. л.
Чеснок — 6 зубчиков