Госкомитет РБ по ветеринарии напоминает об обязательном проведении ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов убоя промысловых животных❗ В период проведения охотничьего сезона не редки случаи употребления мяса и мясопродуктов без проведения ветеринарно-санитарной экспертизы.

Такая продукция считается потенциально опасной⚠️, ведь дикие животные разных видов восприимчивы ко многим заразным заболеваниям, в т.ч. особоопасным.
Убедившись в безопасности мяса и мясопродуктов диких промысловых животных можно употреблять данную продукцию в пищу.
За экспертизой можно обратиться к ветеринарным специалистам районных и городских ветеринарных станций, а также в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на продовольственных рынках.