Как не попасться на обман от «скрытных» производителей?

🙄Делимся опытом!
"Всем доброго времени суток! Сижу и пью текилу своего приготовления с пепси 0,06угл, решил рискнуть после более месяца "безуглеводки" и -13кг! Но возник вопрос - Сколько калорий в 1г белка и 1г жиров?
Допустим, на сыре написано - на 100гр: белки 23гр, жиры 29гр, 362ккал. Про углеводы - нет. Нашёл инфу что 1г белков это 4,1ккал, а 1г жиров это 9,3ккал. Значит в этом сыре действительно нет углеводов? Только по моим подсчётам должно быть 364ккал. Кто-то может мне "разжевать"? ✌✊"