Морковный пирог 🥕

Нам понадобится:
🔹 морковь средняя - 1шт
🔹 яйцо - 5 шт
🔹 масло сливочное - 100гр
🔹 разрыхлитель - 1уп (10гр)
🔹 ванилин - 3гр
🔹 сыр творожный - 140 гр
🔹 несахар - по вкусу
🔹 смесь для выпечки "Пампушек.нет"- на глаз
🔹 безуглеводная шоколадка НоуХау - 1шт
Замесить тесто:
◾ Взбиваем яйца с разрыхлителем, ванилином и несахаром
◾ Масло растопить, остудить и влить в смесь с яйцами.
◾ Морковку потереть на средней терке
◾ Соединяем морковь с тестом и добавляем Пампухи - до консистенции густой сметаны (у меня ушло примерно 1/3 пачки) и тщательно перемешиваем
◾ Выливаем в форму. Тесто должно быть не толще 1 см - иначе не пропечется.
◾ Выпекаем в разогретой духовке до 180° 10-15 минут в зависимости от толщины коржа.
Крем :
◾ Растопить шоколадку на медленном огне.
◾В творожный сыр добавить 2 чайных ложки Несахара и растопленный шоколад.
Когда коржи остыли - разрезать их на 2 равные части (необязательно) и промазать кремом. Убрать в холодильник на пару часов для того, чтобы пирог пропитался!
Приятного аппетита и хорошего настроения 😋