Предыдущая публикация
Как сохранить свежесть до зимы?
"Кабачок — овощ скромный, но благодарный: дайте ему правильные условия, и он будет радовать вас вкусом долго после сезона."
Кабачки быстро портятся, если просто оставить их на кухне. Но есть несколько способов, как продлить их свежесть и не потерять пользу.
Где лучше хранить кабачки?В холодильнике: свежие кабачки можно держать до 10 дней, завернув в бумажное полотенце или положив в перфорированный пакет.
В подвале или кладовке: при температуре +5…+10 °C и влажности около 80% они спокойно лежат 1–2 месяца. Главное — не хранить рядом с яблоками и грушами (те выделяют этилен и ускоряют порчу).
Как подготовить кабачки к хранению?Выбирайте цельные, без повреждений плоды.
Оптимальный размер — средний: слишком крупные быстро теряют вкус, а совсем маленькие недолго лежат.
Перед хранением кабачки лучше слегка подсушить.
Можно ли замораживать кабачки?Да! Их нарезают кружочками или кубиками, раскладывают по пакетам и замораживают. Такой запас идеально подойдёт для супов, рагу или запеканок. Срок хранения — до 12 месяцев.
Вывод: хранение кабачков зависит от цели. На пару дней — холодильник. На месяцы — прохладная кладовка. На зиму — морозилка. А вы как храните кабачки: в свежем виде или замораживаете?
Поставьте эмоцию, если советы пригодились.
Поделитесь в комментариях своими способами хранения.Дача - Загородный Рай. Идеи!
✅️ А+ Зарегистрированная страница
..А на даче всё иначе…ДАЧА - это РАЙ, где нет будильников, понедельников и начальников ;))
В группе можно создавать авторские альбомы - "Дневник дачника"/подробности в новостях группы/
В группе нет определённых тем, форум работает - "вопрос-ответы". /ставим теги/
В группе нет сетевого маркетинга, беспредельной торговли, назойливой рекламы итп /блокируем/
Все полезные предложения для дачников, только в альбомах - "ОБЪЯВЛЕНИЯ"
1.2M участников
Следующая публикация
Комментарии 19