Лучшие скороспелые сорта белокочанной капусты: для салатов и супов!

Ультраскороспелая капуста особенно полезна сразу с грядки. Ее можно есть уже в конце мая – начале июня, если посеять семена на участке в рассадник под пленку буквально, как только сойдет снег.

Такие сорта созревают 65–100 дней:

Голова садовая;
Экспресс;
Июньская;
Трансфер.

Ранние сорта едят свежими в салатах, реже тушат и кладут в суп. Их тоже стоит посеять на рассаду весной, в марте-апреле, чтобы собрать урожай летом.

Эти сорта зреют 101–120 дней:

Парел;
Золотой гектар 1432;
Казачок.

Все скороспелые сорта капусты хранятся в холодильнике не больше 1 месяца.