Вкусные треугольники из лаваша на мангале — идеальная закуска на даче!

Когда собираемся с друзьями или семьёй на даче, хочется порадовать вкусной, но быстрой закуской. Эти треугольники из лаваша — просто находка! Готовятся за считаные минуты, а съедаются ещё быстрее

Что понадобится:

Пара тонких лавашей

Любимый сыр — 200 г (сулугуни, адыгейский, моцарелла — всё подойдёт)

Свежая зелень — укроп, петрушка, кинза

Чеснок — по вкусу

Растительное масло — немного, для обмазки

Соль, перец — по желанию

По желанию можно добавить:

варёное яйцо

обжаренные грибочки

кусочки курицы

помидоры без сока

или что найдётся в холодильнике

Как готовим:
Готовим начинку:
Натираем сыр, рубим зелень, добавляем чесночок и специи. Всё перемешиваем — аромат уже обещает вкуснятину!

Работаем с лавашом:
Нарезаем его длинными полосками (примерно 8–10 см в ширину). На край каждой кладём начинку.

Сворачиваем треугольники:
Складываем аккуратно треугольниками, как раньше делали в школе из бумаги

Смазываем маслом:
Обмазываем с двух сторон подсолнечным маслом — можно с каплей чеснока или любимых специй.

Жарим на мангале:
Готовим на решётке или шампурах. Жарим с двух сторон — буквально по 2–3 минуты. Главное — не передержать!