ИНГРЕДИЕНТЫ мука пшеничная 250 г яйцо куриное (220г) 4 шт. масло сливочное 200 г сахар 200 г ванильная эссенция (по вкусу) вафельные листы 2 шт. джем абрикововый ТМ "Махеевъ" 300 г ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Печенье "Союзное". Шаг 1 Все продукты должны быть одной температуры-комнатной. Яйца и сахар взбить примерно минуты 3-4 до воздушности. Добавить размягченное масло и ванильную эссенцию, перемешать, добавить постепенно просеянную муку, добавлять частями, возможно её понадобится и меньше. Перемешать массу. Тесто должно быть как густая сметана. Разрыхлитель или соду не использовала в рецепте. Шаг 2 Печенье "Союзное". Шаг 2 Разделить тесто на две части. Противень застелить пекарской бумагой, выложить первую часть теста и с помощью спатулы распределить по бумаге размером примерно 32/31 см, выпекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 10-12, не пересушите. Шаг 3 Печенье "Союзное". Шаг 3 Остывший корж обрезать с обеих сторон по размеру двух вафельных листов вместе сложенных (размер двух вафельных листов 29/30 см у меня) и потом ещё разрезать корж пополам. Также поступить со второй частью теста. У нас получится 4 коржа размером с один вафельный корж (15/29 см). Шаг 4 Печенье "Союзное". Шаг 4 Промазать вафельный лист джемом ТМ "Махеевъ", положить первый корж, промазать снова джемом, накрыть вторым коржом - промазать, третий корж - промазать, 4 корж - промазать, закрыть вторым вафельным листом. Сверху положить разделочную доску и поставить груз. Оставить на несколько часов, лучше на ночь. Шаг 5 Печенье "Союзное". Шаг 5 Снять груз, разрезать на равные кусочки, я разрезала на 30 штук. Шаг 6 Печенье "Союзное". Шаг 6 Можно сделать такое печенье разноцветным добавив в одну часть желтый краситель, в другую красный.