ИНГРЕДИЕНТЫ: ● лаваш ● фарш ● растительное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Понадобятся тонкие лаваши. Они могут быть меньше или больше диаметром - неважно. Можно обрезать под нужный размер.Главное, чтобы они были тонкие! Я разрезала их пополам. Фарш как обычно: мясо, лук перекрутить, добавить соль, перец. Если сухой - добавить воды. На одну половинку намазываем тонко фарш (примерно 1 ст.л.). Второй половинкой прикрываем. И рукой немного прижимаем. Обжариваем на раст. масле на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки. Масла много не лейте, а то слишком жирные будут если нет времени на что-нибудь серьезное, советую приготовить эти ленивые чебуреки!

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА "МРАМОРНАЯ" Это не запеканка, это просто шоколадная бомба! ИНГРЕДИЕНТЫ: Для белого теста: ● творог - 400 гр. ● сметана - 6 ст.л. ● сахар - 4 ст.л ● яйца - 2 шт. ● мука - 2 ст.л. ● ванильный сахар - 1 п.(8 гр.) Для шоколадного теста: ● тёмный шоколад - 200 гр. ● сливочное масло - 200 гр. ● яйца - 5 шт. ● сахар - 5 ст.л. ● мука - 5 ст.л. ● ванильный сахар - 1 п.(8 гр) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Взбить творог со сметаной, сахаром, яйцами и мукой до однородной массы. Отдельно, в другой мисочке, растопить шоколад с маслом на водяной бане и охладить. Яйца взбить с ванильным и обычным сахаром и смешать с шоколадом и маслом. К этой смеси добавить муку и хорошенько всё перемешать. Я взбивала миксиром. Получилось шоколадное тесто. Затем смазываем форму маслом (у меня круглая 24 см). Выкладываем в неё сначала шоколадную массу, сверху- творожную. Деревянной палочкой сделайте разводы. Выпекать в нагретой до 180 гр.духовке от 40 до 60 мин.

ШОКОЛАДНАЯ МАСТИКА ИЗ МАРШМЕЛЛОУ Хочу попробовать ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 150 г сахарной пудры ● 200 г горького шоколада ● 180 г маршмелоу (не имеет значения какого цвета) ● 1 столовая ложка маргарина или сливочного масла ● 3 столовых ложки сливок, можно молоко ● 1 столовая ложка ликера, бренди или апельсинового сока (не обязательно) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.На паровой бане растопить шоколад. 2. Маршмелоу поставить в микроволновку на несколько секунд, пока не станет мягкой. Мягкий маршмелоу добавляем к шоколаду, размешиваем, добавляем сливки, масло и по желанию...ликер,бренди или сок. Перемешиваем до однородной массы 3. Выкладываем эту массу в миксер, добавляем сахарную пудру и вымешиваем (насадка "гитара"(лопатка)) до образования однородной массы. 4.Выкладываем массу на стол, смазанный маслом либо растительным жиром, и раскатываем. Мастику можно завернуть в пищевую пленку и xранить в xолодильнике до момента использования. Если мастика будет плоxо раскатываться, положите ее на 10-20 сек в микроволновую печь на режим разморозки. Рецепт дан для небольшого количества мастики, в оригинале делалось на 300 гр маршмелоу. Хватило покрыть торт, сделать украшение и ещё даже осталось немного.