Оригинальное, вкусное блюдо и не сложное в приготовлении 😊
#рецепт
Ингредиенты:
(на 4 шампура по 4-5 кусочков рулетика на каждом)
400 г мякоти свинины;
80 г сыра;
20 г сливочного масла;
1-2 столовых ложки майонеза;
зелень;
2 столовых ложки растительного масла;
соль, перец по вкусу.
Приготовление рулетиков на шампурах
Мякоть свинины нарезать на 4 порционных куска, как на отбивные. Отбить, посолить, посыпать перцем.
Подготовить сырную начинку. Сыр и твердое сливочное масло натереть на терке. Добавить мелко нарезанную зелень и майонез. Хорошо перемешать.
Разложить на подготовленные куски отбитого мяса сырную начинку и равномерно распределить ее по поверхности отбивных. Свернуть каждую отбивную в рулет и положить на 1 час в холодильник.
Вынуть рулеты из холодильника, нарезать на кусочки-рулетики толщиной 2-3 см. Нанизать рулетики на короткие деревянные шампуры (длиной 20 см), так чтобы край рулетика был проткнут шампуром, чтобы рулетик не развернулся при обжаривании.
Положить шампуры с рулетиками на разогретую сковороду с растительным маслом, и обжарить рулетики с двух сторон до готовности.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Нет комментариев