Салат из капусты "Зимний"😍Для приготовления понадобится:✅свежая капуста - 3 кг.;

✅помидоры - 1 кг.;
✅лук - 1 кг.;
✅морковь - 0,5 кг.;
✅сладкий перец - 0,5 кг.;
✅растительное масло - 400 мл.;
✅9% уксус - 3\4 стакана;
✅сахар - 0,5 стакана;
✅соль - 2 ст.л.
Данное количество ингредиентов рассчитано на 5 литров готового салата.
Приготовление:
1. Капусту нарезать большими кубиками, морковь-тонкими кружочками, лук-кольцами, перец-соломкой, помидоры кружочками или полукружиями.
2. Все сложить в кастрюлю, добавить соль, сахар, масло и кипятить 10 минут. В конце добавить уксус.
3. Разложить в стерилизованные банки, закатать.
Приятного аппетита!