То есть, помимо обычного плоского лаваша, армяне делали еще и скрученный лаваш. Цена, кстати, была одинаковая - примерно, 25 рублей за штуку.
Спросил местную продавщицу, зачем скручивать лаваш? Ведь на это надо время.
Она пояснила, что это не простой лаваш, а специальный - его едят вместе с хашем. Трубочку из лаваша надо держать над тарелкой, а затем крошить его в суп. Получится, эдакая версия "супа с сухариками".
У меня сразу же возник другой вопрос - а что, обычный плоский лаваш уже не подходит для хаша?

Продавщица сказала, что плоский лаваш в сухом виде никто не есть. Обычно, его сначала смачивают водой, чтобы он снова стал мягким, а уже потом едят как обычный хлеб.
Любопытно, что эта традиция действительно широко распространена в Армении. Ведь даже в местных кафе мне для супа приносили именно скрученный лаваш. Кстати, должен признать, что его и вправду было удобно ломать в хаш - то есть, такая форма выбрана не случайно.
Друзья, а как Вы едите лаваш? Может есть какой-то особый рецепт - например, заворачиваете в него какую-нибудь начинку? Жду Ваш отзыв в комментариях.