Кексы с овсянкой,бананами и шоколадными каплями.

Время приготовления: 40 минут
Порций: 6
Вам потребуется:
измерение стаканом=250 мл
1 cтакан бананого пюре(2 банана)
1 стакан овсяные хлопья(быстрого приготовления)
2 стакана муки
1/2 стакана молоко комнатной температуры
50 гр сливочного масла комнатной температуры
4 ст.л мелкий сахар
1/2 ч.л соль
2 яйца (яйца достать из холодильника за час до приготовления)
2 ч.л разрыхлитель
1/2 ч.л сода
1/2 стакана шоколадные капли (или порубленного шоколада)
1 ст.л сахарной пудры+1/3 ч.л молотая корица
Как готовить:
1. Просеять муку вместе с солью,разрыхлителем и содой.
2. Бананы размять вилкой в пюре.Добавить к бананам молоко и овсяные хлопья.
3. В другой миске смешать сахар с сливочным маслом,взбить миксером,добавить яйца и ещё немного взбить.
4. Добавить масляно-яичную смесь,муку,шоколадные капли в миску с молоком,бананами и овсянкой.Перемешать.
5. Разогреть духовку до 180 гр.Разложить тесто по формочкам, заполняя их на 3/4. Выпекать 20-30 мин.Проверить на готовность спичкой или деревяной шпажкой.
Готовые кексы убрать из духовки и остудить на решетке.
Подавать посыпав сахарной пудрой с корицей.Очень вкусно с молоком и мёдом!
Я разложила тесто в бумажные формочки и потом поместила их в обыкновенные формочки для кексов.Если у вас нет бумажных формочек,тогда нужно смазать форму для кексов сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Автор: Еlena-fialka