Тарт с клюквой и белым шоколадом.

Если вы человек очень ограниченный во времени, то это очень простой в приготовлении, но эффектный десерт.
Как например вот этот клюквенный тарт. Летом клюкву можно заменить на малину, а шоколад не обязательно должен быть белым.
Вам потребуется:
🔹400 г песочного теста
🔹350 г белого шоколада
🔹120 г сливок (33%)
🔹60 г сливочного масла
🔹375 г клюквы
Как готовить:
1. Разогрейте духовку до 180 С.
2. Песочное тесто раскатайте, выстелите им форму для тарта и выпекайте 20 минут.
3. Достаньте из духовки и остудите.
4. Шоколад растопите на водяной бане, соедините со сливками и маслом комнатной температуры.
5. Перемешайте до однородности и вылейте начинку на форму с тартом.
6. Поверх начинки разложите клюкву.
7. Уберите тарт в холодильник на 2-3 часа и перед подачей держите в холодильнике.
Приятного аппетита!