Десерт, который выпекается всего 25 минут и состоит только из полезных ингредиентов. Порадует сладкоежек, но не навредит фигуре. Ингредиенты ЯЙЦО 1 шт. ЯИЧНЫЙ БЕЛОК 1 шт. ОБЕЗЖИРЕННЫЙ ЙОГУРТ 3 ст. л. ВАНИЛЬНЫЙ ЭКСТРАКТ 1,5 ч. л. САХАР 1,5 стакана РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО 1/3 стакана МОРСКАЯ СОЛЬ 1/2 ч. л. КАКАО-ПОРОШОК 1/4 стакана ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД 90 г МУКА ПЕРВОГО (ИЛИ ВТОРОГО) СОРТА 1/3 стакана ГРЕЧНЕВАЯ МУКА 1/3 стакана Разогреваем духовку до 190ºС. Слегка смазываем широкую форму для выпечки. В небольшой миске взбиваем яйцо, яичный белок, йогурт и ванильный экстракт и отставляем в сторону. В небольшой кастрюльке смешиваем сахар, масло, соль и три столовых ложки воды, греем на среднем огне три минуты, постоянно помешивая. Снимаем с огня. Добавляем какао и шоколад (мелко нарубленный ножом) и мешаем, пока шоколад не растопится. Затем добавляем яичную смесь. Наконец, добавляем муку и размешиваем тесто до однородной консистенции. Наливаем смесь в форму и выпекаем 25 минут. Даём полностью остыть и режем на квадратные кусочки. В порции содержится: 250 Ккал 4 г белков 35 г углеводов 14 г жиров 3 г клетчатки