Медовый торт с вишневым джемом

Вот какие продукты нам потребовались:
для теста:
2,5 стакана муки,
2 яйца,
1 чайная ложка корицы,
3 столовые ложки меда,
125г маргарина (или сливочного масла),
10г разрыхлителя;
для крема:
300 г джема вишневого «Махеевъ»,
200г творога 9% жирности,
200г сметаны,
полстакана сахарной пудры;
для украшения:
ягоды,
растопленный шоколад,
кондитерская посыпка (по желанию).
продукты
Приготовление:
1. Мед растопить на водяной бане.
2. Масло (или маргарин) размять, взбить.
3. Яйца взбить.
4. Муку просеять, соединить с корицей и разрыхлителем.
5. Мед соединить с маслом, влить взбитое яйцо, всыпать муку с корицей, замесить тесто.
6. Дно формы выстелить пергаментной бумагой.
7.Выложить тесто в форму, выпекать при температуре 180 градусов около часа.
8. Готовый пирог остудить и разделить на 3 коржа.
9. Для прослойки взбить сливки, сметану, сахарную пудру и творог.
10. Первый корж смазать вишневым джемом, затем кремом.
11. Сверху уложить второй корж и так же смазать.
12. Последний корж смазываем кремом.
13. Для украшения растопить шоколад. Из темного шоколада делаем на пергаменте завитки.
Убрать в холодильник на 15 минут.
14. Украсить торт шоколадными «кружевами» и листочками.
Можно разложить карамелизированные ягоды или фрукты.
Бока украсить кондитерской посыпкой.
Получилось неплохо. Все остались довольны. Сочетание меда, корицы, вишневого джема и шоколада способно поднять настроение кому угодно.