ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сливки - 200 мл. Желатин - 5 г. Вода - 3 ст. л. Клюква или другие ягоды - 200 г. Сахар - 50 г. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Желатин залить водой в отдельных емкостях. 2. Ягоды пюрировать и по желанию пропустить через сито. 3. Все сливки смешать в ковшике с сахаром и довести практически до кипения. 4. Отделить 250 г от нагретой сливочной массы и быстро смешать с меньшим количеством желатина до однородности. Аккуратно смешать с ягодным пюре. 5. Вылить ягодную часть панна-котты в формочки и поставить в холодильник или морозильную камеру до застывания. Чтобы придать желе необычную форму, используйте форму для выпечки в качестве опоры. 6. Готовое желе украсить ягодами. Приятного аппетита!