Торт просто ВАУ😍

рубрика - #тортдеко_рецепты
автор - cakes_spirit
РЕЦЕПТ В КАРУСЕЛИ👉👉👉
Сразу про альбумин - почему? Потому что меренга: а) стабильнее, б) быстрее взбивается и в результате устойчивее, в) в готовом виде мягче и вкуснее.
Если нет альбумина, конечно, можно без него.