Расписание мастер-классов в Санкт-Петербурге!

🌸🍫26 июня "Шоколадные цветы"-8000 р
🌷20-21 июля "Барельеф"(2 дня курс) -14000 р
🍰💍10-11 августа "Многоярусный торт + свадебный кэнди-бар"(2 дня) - 15000 р
👧 4 октября "Лепка для новичков - девочка"-8000 р
💃 5-6 октября "Лепка девушки"(2 дня)-15000 р
💂7-8 октября "Лепка мужчины"(2 дня)-15000 р
⚠Для записи на курс обращаться в сообщения https://ok.ru/messages/group/53672104558834 или по Viber или WhatsApp +79500178199⚠
Подробнее:
🌸🍫"Шоколадные цветы"
учимся делать полностью съедобные, без проволок, реалистичные цветы из пластичного шоколада
Это очень благородный и приятный в работе материал. Отличная альтернатива мастике.
В программе:
Замес белого и темного пластичного шоколада
Нюансы работы
Обзор инструментов
Лепка анемона, розы, эустомы, садовой розы, простого цветка, листьев
Тонирование цветов
Хранение цветов и установка на торт
Преподаватель - Татьяна Айрапетян
🌷20-21 июля "Барельеф"
Программа:
-подбор инструментов
-работа с красителями
-все секреты создания идеального покрытия для торта, который можно держать руками
-все тонкости идеального выравнивания торта!
-создание объемной цветочной композиции из ганаша. В дальнейшем в своей работе Вы сможете так же работать, и шоколадной глазурью , и с масляным кремом.
Не надо быть профессиональным художником или скульптором, надо лишь знать техники, правила, благодаря которым Вы научитесь создавать объемные картины на торте.
Преподаватель - Алеся Мезенцева
🍰💍"Многоярусный торт + свадебный кэнди-бар"(2 дня курс)
Вы узнаете:
Как правильно подобрать размеры для каждого яруса. Диаметр и высота!
Как правильно собрать высокий торт с нежными начинками, да ещё и с высокими ярусами ТАК, чтобы он удобно разрезался
Все про конструкцию
Как правильно, и главное - каким покрытием выровнять классический торт под велюр, чтоб он был идеально ровный и не треснул
Как изготовить подложку для 15-20-ти кг торта
Текстурное нанесение ганаша под велюр
Приготовим идеальный велюр , который не трескается , и торт не нуждается в заморозке перед покрытием
1 день МК будет посвящён технологии приготовления и сборки классических тортов а также приготовлению десертов:
Торт«Пряная черника»
Торт«Банан - Вишня -Маракуйя»
Торт «Лето»
Ягодный зефир
Картошка «Эскимошка» в ягодном шоколаде БЕЗ КРАСИТЕЛЯ
Капкейки «Сникерс» с карамелью
Пирожное «Макарон» с ягодными начинками
Десерт в стакане « Вишневое облако» (сабле , ганаш , маршмеллоу , желе из вишни)
Второй день будет посвящён сборке, выравниванию тортов, декору
Изучим правильную сборку тортов. И по итогу - потрясём многоярусный торт, проверив его на устойчивость
Преподаватель - Надежда Архипова
👧 "Лепка для новичков - девочка"
Обзор инструментов и материалов для лепки. Тонкостях работы с мастикой Model Paste и другими видами мастик.
Обзор анатомических особенностей фигуры ребёнка. Работа над эскизами и каркасами.
Практика - лепка фигурки ребёнка на каркасе без применения молдов.
Много внимания будет уделено лепке головы и лица. Будем учиться делать красивые глазки. Научимся делать обувь и нужные аксессуары, научимся рисовать жидкими и сухими красками.
Преподаватель - Яна Чабан
💃"Лепка девушки" (2 дня курс)
Обзор необходимого инвентаря. Тонкости работы с мастикой. Разбор анатомических особенностей фигуры человека и пропорций человека в разных возрастных категориях. Работа над эскизами и каркасами. Лепка фигурки девушки на каркасе без применения молдов.
Много внимания будет уделено лепке головы и лица. Будем учиться делать красивые глаза, макияж, научимся рисовать жидкими и сухими красками.Создадим миниатюрную обувь и одежду из мастики. Сделаем прическу и аксессуары.
Преподаватель - Яна Чабан
💂 "Лепка мужчины" (2 дня курс)
Обзор необходимого инвентаря. Тонкости работы с мастикой. Краткий обзор анатомических особенностей фигуры взрослого мужчины. Работа над эскизами и каркасами.
Лепка фигурки мужчины на каркасе без применения молдов с тщательной проработкой различных групп мышц, по специальной авторской методике. Много внимания будет уделено лепке головы и лица.
⚠Для записи на курс обращаться в сообщения https://ok.ru/messages/group/53672104558834 или по Viber или WhatsApp +79500178199⚠