Мастер-классы в Москве!

Осень-зима!🍂❄
🌸27 октября "Вафельные цветы" - 8000 р
🍫🌺1-2 декабря "Шоколадная флористика" (2х дневный курс) - 18000 р
🍪5 января "Пряники от и до"- 6000 р
🍪6 января "Пряничный Фонарик" - 6000 р
🍬7-8 января "Карамель" (2х дневный курс) - 15000 р
🎀9 января "Айсинг" - 7000 р
🌹10 января "Азия" - 7000 р
🍬🍫7 февраля "Карамель + Шоколад" - 8500 р
Подробнее:
🌸27 октября "Вафельные цветы"
На уроке вы узнаете:
✔ Как сделать розу, розу Остина, ранункулюс (практика)
✔Как сделать листья
✔Как быстро сделать реалистичные лепестки с текстурой без просушки в духовке(практика)
✔все о нюансах работы с вафельной бумагой (вид бумаги, хранение, способы использования, секреты обработки)
✔как тонировать и окрашивать цветы
✔как собирать цветы на проволоке и без нее
Преподаватель - Татьяна Айрапетян
🍫🌺1 декабря "Шоколадная флористика" (2х дневный курс)
- Изготовление шоколадных масс из двух видов шоколада⠀
- Специфика работы с каждым, условия хранения, различия в применении
- Несколько способов окрашивания готовых шоколадных изделий (тонировка сухим способом, работа с краскопультом и аэрографом)⠀
- Работа с вырубками, вайнерами для придания текстуры, а так же без них⠀
- Практика: роза, пион, рода Дэвида Остина, георгин , рябина, елка, пуансеттия , шишки, снеговик
- Составление каждым учащимся 2-х цветочных композиций⠀
ВНИМАНИЕ! Обратите внимание, в программу не включены цветы из предыдущей программы. Но вы сможете освоить их, предварительно сообщив об этом!⠀
Преподаватель - Ирина Мошкина
🍪5 января "Пряники от и до"
На курсе вы познакомитесь с базовыми рецептами пряничного теста и с 3 видами начинки! Сами испечёте по три или четыре(в зависимости от группы)пряника и заполните их начинкой.
Вы узнаете, как создавать состаренную поверхность на пряничном покрытии, научитесь делать нежнейший декор из айсинга, работать с изомальтом и делать «окошки» в пряниках, и многое другое!
Преподаватель - Лариса Лазарева
🍪6 января "Пряничный Фонарик"
На курсе вы познакомитесь с базовым рецептом пряничного теста, узнаете, как создавать пряник в виде фонарика.
Сами соберёте и украсите каждый свой фонарь в зимней тематике.
На курсе вас ждёт изучение множества техник: создание витражного стекла, роспись айсингом и создание объемного декора, и многое другое!
Преподаватель - Лариса Лазарева
🍬7-8 января "Карамель"(2х дневный курс)
На курсе вы научитесь варить ливную и выдувную карамель со вкусом апельсина, клубники и яблока, а также освоите работу с изомальтом. За два дня вы создадите 4 композиции, которые в конце курса заберёте домой.
1 день: Изготавливаем карамельную вазу и создаём лилии с бутоном и маки.
2 день: Создаём розу, орхидею, тюльпан, пион с бутоном.
По успеваемости группы преподаватель даёт и другие цветы.
Преподаватель - Лариса Лазарева
🎀 9 января "Айсинг"
Хотите создавать невероятные торты с потрясающими украшениями? Хотите освоить английскую технику "Ламбет"? Хотите научиться создавать объемные элементы из айсинга?Тогда мы вас ждем!
Программа:
- Готовим айсинг. Разбираем рецепты, различные консистенции, хранение, окрашивание. Проводим обзор необходимого инвентаря.
- Каждый самостоятельно будет учиться делать воздушные нити, скроллы, розочки из айсинга и много-много всего!
Преподаватель - Лариса Лазарева
🌹10 января "Азия"
На курсе вы узнаете рецепт приготовления нежнейшего крема, научитесь выравнивать торт и работать с насадками.
Программа курса:
Яблоневый цвет, волховер, мускари, роза и бутон, хризантема и бутон, ранункулюс и бутон, листики, гипосфила
Преподаватель - Лариса Лазарева
🍬🍫7 февраля "Карамель + Шоколад"
В программе мастер-класса Вы узнаете, как самостоятельно приготовить карамель для неповторимого декора Ваших десертов. Как темперировать шоколад, работать с шоколадной глазурью.
На нашем занятии мы своими руками создадим элегантные броши, карамельные цветы и потрясающие фрукты и ягоды из шоколада или шоколадной глазури и карамели.
Преподаватель - Алеся Мезенцева
Занятия пройдут с 10.00 до 18.00 в указанные дни. Все инструменты и материалы предоставляются.
Каждый участник уходит с готовой композицией. В стоимость участия включен кофе-брейк.
⚠Для записи на любой курс обращаться в сообщения группы или по Viber или WhatsApp +79500178199⠀⚠