Предыдущая публикация
Булочки и заварной крем с лимоном
рубрика - t.me/Cakedeco автор - @lianaaa_chka
Видео раскатки в карусели 👉
300г муки
120г сметаны
Яйцо 1 шт С1
100 г сливочного масла
3 г соли
70 г сахара
10 г ванильного сахара
1/2 чл соды
Начинка
Джем
Орехи
Шоколад
Творог
Крем
Растереть холодное масло с мукой в крошку. Добавить сметану перемешанную с содой, яйцо, соль и 2 вида сахара. Замесить гладкое, очень мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Завернуть в пакет и убрать на 20-30 минут в холодильник.
Разделить тесто на куски.
Раскатать каждый кусок в тонкий овал. На одну сторону выложить начинку, накрыть. На второй части теста сделать разрезы и завернуть в рулет (видео приготовления в карусели.)
Выложить на противень, придать форму полумесяца и выпекать 20 минут до светло золотистого цвета (не пересушить).
*готовые печенье очень хрупкое. Оставьте остывать, после снимите с противня.
Посыпать сахарной пудрой.
00:38
Следующая публикация
Комментарии 1