Рецепт🥂ШАМПАНСКОЕ в десерте

подписка - t.me/Cakedeco автор - @by_narine_
Немного теории:
Мы все знаем шампанское, как сладковатый алкоголь «с шипучими пузырьками». И эти его свойства мы, как кондитеры, можем смело использовать в работе👇🏻
Бисквиту шампанское придаст пышность и пористость, муссу/ганашу интересное послевкусие. А фрукты в желе из шампанского - здесь настолько ярко раскрывается вкус игристого, будто ты одномоментно сделал глоток и тут же закусил
Рецепт в карусели ➡️