Облепиховый чай 🫖 золотой напиток здоровья и тепла

Почему стоит приготовить облепиховый чай? Этот яркий солнечный напиток не только согревает в холодное время года, но и укрепляет иммунитет, дарит заряд витаминов и улучшает настроение. Насыщенный вкус с приятной кислинкой и золотистый цвет делают его настоящим украшением стола.
Ингредиенты на 4 порции:
✔️ Ягоды облепихи свежие или замороженные - 150 гр
✔️ Вода питьевая — 1 л
✔️ Мед цветочный — 3-4 ст. ложки
✔️ Корица молотая — 0,5 ч. ложки
✔️ Гвоздика сушеная — 2-3 бутона
✔️ Имбирь свежий — 20 гр по желанию
✔️ Апельсин — 2-3 дольки
Приготовление:
Подготовка ягод
Облепиху переберите, промойте под проточной водой. Если используете замороженные ягоды, дайте им немного оттаять. Разомните ягоды деревянной толкушкой, чтобы они пустили сок.
Настой специй
В кастрюле вскипятите воду. Добавьте корицу, гвоздику и тонко нарезанный имбирь. Уменьшите огонь и прогревайте 5-7 минут под крышкой.
Соединение компонентов
В кувшин для подачи переложите размятые ягоды облепихи. Залейте ароматным настоем через ситечко. Дайте настояться 10-15 минут.
Добавление меда
Когда температура напитка опустится до 40-50 градусов, добавьте мед по вкусу и размешайте. Помните, что мед теряет полезные свойства при высоких температурах.
Подача
Разлейте чай по чашкам, добавьте дольки апельсина для цитрусовой нотки. Подавайте сразу после приготовления.
📌Советы:
Для более насыщенного вкуса оставьте чай настояться на 20-30 минут
Вместо меда можно использовать кленовый сироп или стевию
Добавьте веточку мяты или мелиссы для свежести
В холодном виде чай прекрасно освежает в жаркую погоду
Храните напиток в холодильнике не более суток
Приятного аппетита!