Безуглеводная диета: есть ли в ней смысл?

Подписывайся на сообщество https://ok.ru/timetocare

Углеводы десятилетиями подвергались нападкам и гонениям: 

 Конечно, если речь идет о быстрых углеводах (выпечка из белой муки , сладости , фастфуд ), то все это правда. Молекулы быстрых углеводов быстро всасываются в кровоток, вызывая резкий скачок инсулина.

Но есть и медленные углеводы (овощи , крупы , клетчатка). Они дольше перевариваются, дают нам долговременную энергию и чувство насыщения, помогают работе ЖКТ.

Хоть уже очень много сказано про здоровое питание , и каждый человек знает его принципы, все равно найдутся “псевдоврачи” или “псевдонутрициологи” , которые будут говорить, что нужно отказаться от углеводов.

Почему решение сесть на безуглеводную диету может привести вас к диабету?

Учёные Гарварда представили итоги 25-летнего исследования. 
В рамках низкоуглеводной диеты организм входит в состояние кетоза и использует энергию из других источников – белка и жира. Но в процессе такого расщепления будет образовываться много ненужных и даже вредных для организма веществ. Чтобы их вывести, организму усиливает нагрузку на почки и печень.

Таким образом, не нужно демонизировать углеводы. Без них наш рацион питания не будет считаться полноценным.

Но если вы все-таки преследуете цель ограничить количество углеводов в связи с инсулинорезистентностью, лишним весом или метаболическим синдромом, то вот вам мои советы:

Выбирайте цельнозерновые продукты
В них больше веществ, полезных для кишечника, много витаминов и минералов.

Ограничьте потребление крахмалистых продуктов
Картофель, отварную морковь, батат, свеклу будет достаточно употреблять 1-2 раза в неделю.

Выбирайте правильное соотношение спорта и углеводов
Если вы активно занимаетесь спортом, то вам нет смысла ограничивать количество углеводов, потому что восстановление после тренировки требует не белкового питания, а углеводов, чтобы мышцы запасали гликоген и использовали его для дальнейших физических нагрузок.

В норме суточный рацион должен на 50% состоять из углеводов. Однако при малоподвижном образе жизни клетки становятся менее чувствительны к инсулину, поэтому соотношение углеводов можно снизить до 30%.
#диета #безуглеводнаядиета #безуглеводка #худеемвместе #худеем #правильноепитание #пп #врач #врачгинеколог #врачэндокринолог #эндокринолог #гинеколог #волкова #екатеринаволкова #волкова #гинекологэндокринолог #говоримспортуок #ГоворимСпортуОК