Пошаговая инструкция (их книги). Все проверил, все работает. Видео в самом низу:

Перловку приготовить обычным способом, (промыть, замочить на 8-12 часов, затем варить в кастрюле 1 час, в соотношении 1:3)

Морковь очистить и вырезать выемкой какая есть (например звездочки или др.)

Репу очистить, опустить в кипяток на пару минут, нарезать как морковку

Поставить варить грибной бульон с обрезками от морковки и репы. Когда бульон сварится , то процедить его и нарезать грибы

Лук нашинковать и поджарить на постном масле

Репу, морковь и картофель протушить до мягкости в одном половнике бульона. Следите чтобы не развалились и не превратились в кашу

Приготовить горячую пассеровку : разогреть в сотейнике 1ст.л. постного масла, добавить 1 ст.л. муки, хорошо перемешать и добавить в бульон

Прибавить в него: отдельно отваренную перловую крупу, лук, морковь ,репу и картофель, и тонко нашинкованные отваренные лесные грибы

Опустив в похлебку все перечисленное, прокипятить несколько раз и подавать

Я добавил и мне вкус с томатной пастой очень понравился