Жареные баклажаны, брынза, помидоры...

Уже интересное сочетание, не правда ли? Сейчас я покажу вам, как приготовить очень вкусный и сытный салатик. Вам потребуются следующие ингредиенты:
• баклажаны – 400 г;
• брынза – 150 г;
• помидоры – 300 г;
• красный лук – 70 г;
• 2-3 зубка чеснока;
• петрушка;
• подсолнечное масло;
• свежевыжатый сок лимона;
• соль.
✅ Первым делом я нарезал баклажаны кубиками и посолил, чтобы из них вышла горечь. После обжарил на сковороде до готовности.
✅ Помидоры и брынзу нарезал кубиками, ялтинский лук четвертькольцами. Порубил петрушку, выдавал чеснок.
✅ Смешал все ингредиенты, выдавил в миску с салатом сок половинки лимона, добавил ложку подсолнечного масла, посолил и перемешал.
❗Будьте внимательны с солью! Не забывайте, что брынза и так соленая. Посолите чуть-чуть, проверьте на вкус и добавьте соли только при необходимости.
Салат готов! Но чтобы было еще вкуснее, необходимо дать ему настояться пару часов. Посмотрите видео, как я готовил салат с баклажанами и брынзой, пишите свое мнение о блюде, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал. Приятного аппетита!