Яблоки для всеми любимой шарлотки я никогда не нарезаю дольками или слайсами.

Вместо этого у меня свой варварский способ, да простят меня профессионалы =) Для приготовления шарлотки яблоки я нарезаю кубиком. Так удобно обрабатывать фрукт и не затрагивать сердцевину. И я всегда готовлю шарлотку из неочищенных от кожуры яблок. Яблоки не превращаются в бесформенную массу, а вкус у такой шарлотки насыщеннее.