Ингредиенты: -огурцы средних размеров – 1 кг - морковь – 250 гр. - сахар – 2 ст.л. - уксус 9% - 2 ст.л. - масло растительное – 2 ст.л. - соль – 2 ч.л. - приправа для «корейской» морковки – 2 ч.л. - чеснок – 6 зубков Приготовление: Для заготовки лучше всего подойдут не слишком перезрелые огурчики, поскольку они самые нежные и вкусные. Разрезаем каждый плод вдоль на восемь частей и складываем в большую миску. Добавляем к огурцам натертую на «корейской» терке морковку и измельченный давилкой чеснок, а также все специи и приправы по рецепту. Содержимое миски перемешиваем и оставляем на 4 часа. За это время огурцы «настоятся» и пустят сок. Банки для консервации нужно помыть и простерилизовать любым удобным способом. По истечении положенного времени наполняем банки огурцами и заливаем образовавшимся овощным соком. Каждую банку ставим в микроволновку, включаем и ждем закипания - появления характерных «дорожек» из пузырьков. Вынимаем и закрываем крышками. Все, вкусные огурцы по-корейски с морковкой готовы! Когда банки остынут, отправляем их в кладовку до зимы.