Запеченные овощи с индеикои

цукини - 1 шт
цветная капуста - 1 шт
красныи перец - 1 шт.
баклажан - 3шт.
лук - 1 шт
шампиньоны
чеснок - 3 зубчика
индейка - 400 г
лимон.сок
соль, растительное масло, специи
Приготовление:
Все овощи крупно нарезать, сложить в большую емкость.
Добавить специи, зелень, масло, чеснок и все перемешать.
Оставляем мариноваться минут 20. Для кислинки можете так же добавить яблочныи уксус или сок лимона.
Овощи переложить на противень, выложить на овощи индейку (посолить, поперчить) и отправить разогретую до 180° духовку на 25-30минут.
Приятного аппетита)