Простой и легкий салат может стать полноценной заменой ужину, ведь в нем содержится и белок куриного мяса, и витамины, и минералы овощей

КБЖУ на 100 гр 147/54,32/27,89/13,01/
БЕЛКОВЫЙ САЛАТ
Куриная грудка- 150 гр
Броколли- 250 гр
Сыр - 70 гр
Яйца - 2 шт
ПП - майонез
густой натуральный йогурт – 50 г
чеснок 0,5 ч.л
горчица – 0, 5 ч.л
соль, перец
оливковое масло 1ч.л
Приготовление:
Куриное филе, охлажденное после варки, порвите руками на полоски. Можно воспользоваться ножом.
Брокколи опустите в кипящую подсоленную воду и варите 3-5 минут после закипания. Замороженную капусту можно отваривать, предварительно не размораживая.
После окончания времени варки откиньте брокколи на дуршлаг и облейте холодной водой
Нарежьте капусту небольшими соцветиями и добавьте в миску к курице.
Твердый сыр натрите на крупной терке, яйцо нарежьте кубиками .
Готовим пп- майонез:
Смешиваем йогурт с маслом в однородную массу и добавляем специи с горчицей. Даем настояться пол часика.
Салат посолите , поперчите по вкусу добавьте майонез и все перемешать
Приятного аппетита!