Телекафе

Суп из морепродуктов. Традиционный итальянский суп, который готовится на раз-два-три! Ингредиенты масло оливковое - 12 г чеснок - 4 г мидии - 15 г вонголе - 15 г тюрбо - 100 г сибас - 100 г петух морской - 100 г кальмары - 20 г помидоры - 50 г бульон рыбный - 150 г помидоры - 30 г базилик - 2 г лангустины - 30 г креветки - 40 г хлеб белый - 30 г тимьян по вкусу перец по вкусу В глубокую сковороду налейте оливковое масло и обжарьте чеснок. Подготавливаем ингредиенты Выложите в сковороду мидии и вонголе. Рыбное филе (сибас, тюрбо и морской петух) и кальмары нарежьте крупными кусками и добавьте соль и перец по вкусу. Помидоры черри нарежьте на половинки и выложите в сковороду. Добавьте рыбный бульон и томатный соус пилати. Свежий базилик крупно нарежьте и положите в суп. Выложите рыбу и кальмары и добавьте рыбный бульон. Добавьте лангустины и креветки, накройте сковороду крышкой и варите 8–10 минут. Бриошь нарежьте на ломтики, удалите корку и сделайте гренки. Сервируем блюдо Налейте в тарелку бульон. Разложите морепродукты. Добавьте в суп гренки. Украсьте блюдо тимьяном и сбрызните оливковым маслом.