Мясо нарезать тонкими полосками
В сотейнике нагреть 2 ст.л. масла и закинуть мясо
Обжаривать в течении 20 минут
Выложить
Нарезать лук перышками,грибы слайсами
В этом же масле обжарить грибы и лук в течении 5 минут
Потом добавить муку,воду и сметану
Перемешать и тушить в течении 3 минут
Вернуть мясо
Тушить в течении 8 минут
Добавить нарезанные кружочками оливки, приправить солью по вкусу.
Подать в горячем виде с любимым гарниром
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
телятина - 1 кг
репчатый лук - 3 головки
грибы - 250 г
оливки - 10 шт. без косточек
сметана - 50 г
вода теплая - 100 мл
масло сливочное- 30 г
мука - 50 г
соль по вкусу