ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ И ГРИБАМИ

Этот салат — просто находка для праздников! Сытный, сочный, с гармоничным сочетанием вкусов и аппетитной подачей.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
отварная говядина — 200 г
маринованные огурцы — 2–3 шт
отварной картофель — 2–3 шт
варёные яйца — 3–4 шт
грибы (шампиньоны) — 200 г
репчатый лук — 1 шт
твёрдый сыр — 100 г
грецкие орехи — 50 г
сметана — для прослойки
соль — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мелко нарежьте говядину и огурцы. Картофель, яйца и сыр натрите на тёрке.
2. Грибы обжарьте с луком до румяности, затем переложите на сито — дайте стечь лишнему маслу.
3. Орехи слегка подрумяньте на сухой сковороде и измельчите.
4. В салатнике слоями выложите:
1-й слой — говядина + лёгкая сетка сметаны
2-й — огурцы
3-й — картофель + сметана и щепотка соли
4-й — грибы с луком + сметана
5-й — яйца + сметана
6-й — сыр
7-й — грецкие орехи
5. Дайте салату настояться минимум 1 час в холодильнике перед подачей.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!