1001 способ красиво завернуть сосиски в тесте 😍

✅Тесто можно использовать магазинное слоеное бездрожжевое, либо приготовить самим (свой рецепт теста прикреплю ниже)
✅Перед тем как отправить в духовку смажьте тесто смесью желтка с молоком (1 желток + 2 ст.ложки молока), там наши сосиски станут красивого загорелого цвета на выходе
✅Выпекайте около 25 минут при 180’ (но ориентируйтесь на свою духовку, как сосиски подрумянятся - значит они готовы)
Тесто для сосисок⬇️
Тесто универсальное, можно из него печь сладкие булочки, если добавите в начинку сахар/джем
Для теста:
•Молоко (тёплое) - 150 мл
•Вода - 100 мл
•Яичный белок - 1 шт
•Масло сливочное - 40 гр
•Дрожжи сухие - 7 г
•Мука пшеничная - 500 гр
•Сахар - 25 гр
•Соль - 1 ч. ложка
•Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Смешать теплое молоко, теплую воду, дрожжи, половину сахар. И оставьте на 15 минут.
Взбить венчиком оставшийся сахар с яичным белком и маслом комнатной температуры.
Затем влить опару (дрожжи на поверхности молока должны уже покрыться пенкой, т.е активироваться)
и все хорошо перемешать.
Добавить муку, соль и замесить тесто. Тесто эластичное и не липнет к рукам.
Тестом накрыть пленкой и оставить в тепле на 1,5 часа, для подъёма.
Тесто увеличится, будет воздушным и пористым.
Формируем шарики, раскатываем и выкладываем сосиски и заворачиваем понравившемся способом👌