КУРНИК😍

ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО:
• Сметана - 200 гр
• Яйцо - 1 шт
• Соль - 0,5 ч.ложки
• Разрыхлитель - 1 ч.ложка
• Мука - 500 гр
• Сливочное масло - 180 гр
Тесто очень простое! Смешайте все жидкие ингредиенты, затем добавьте в ним сухие. Замесите крутое тесто, и уберите минут на 20 в холодильник.
А сами займитесь начинкой.
НАЧИНКА:
• Мясо - 300 гр (на свой вкус - курица/индейка/свинина)
•Картофель - 150 гр
•Лук репчатый - 1 шт
•Соль и перец - по вкусу
Мясо можно пропустить через мясорубку, а картофель натереть на терке, но мне больше нравится - нарезать все мелким кубиком.
По желанию курник можно смазать желтком, для более румяного цвета.
Выпекать около 40-50 минут в духовке при 180°