ГОТОВИМ С СОУСОМ ТЕРИЯКИ

Рыба в соусе терияки
Ингредиенты для «Рыба в соусе терияки»:
Хек — 700 г
Соевый соус (террияки) — 5 ст. л.
Имбирь — 20 г
Чеснок — 2 зуб.
Сок лимонный — 30 мл
Масло растительное — 30 мл
Соль
Лук зеленый — 2 веточ.
Петрушка — 1 веточ.
1. Хек чищу, мою, удаляю основную кость, нарезаю на порционные куски.
2. Имбирь нарезаю тонкими слайсами ( 5 шт.), кусочек имбиря оставлю.
3. Для маринада: смешиваю соус терияки, 1 ст. л. растительного масла, лимонный сок, сюда тру чеснок и оставшийся имбирь, все перемешаю.
4. Рыбу заливаю маринадом, перемешиваю, солю по вкусу, оставляю в маринаде на 10 минут.
5. В сковороду наливаю немного растительного масла, выкладываю рыбу и обжариваю слегка с обеих сторон, затем заливаю оставшимся маринадом, уменьшаю огонь и тушу еще 7 минут, чтобы соус выпарился и стал густым.
6. Готовую рыбу выкладываю на блюдо и украшаю измельченным зеленым луком и петрушкой.
Нут с овощами в соусе терияки