Суши торт филадельфия

Эффектный, яркий, необычный! Праздник вкуса в каждом слое! Суши торт филадельфия — это те же роллы, только в виде слоеного салата. Выглядит он очень эффектно, а готовится намного проще и быстрее. Такое блюдо произведет настоящий фурор на празднике!
katushafin Автор рецепта
Порций: 6
Круглый рис 250 гр
Красная рыба (слабосоленая) 300 гр
Нори (1 лист) 5 гр
Сливочный сыр 250 гр
Авокадо 1 шт.
Огурцы 1 шт.
Кунжут (черный) 1 чайн.л.
Яблочный уксус 2 стол.л.
Сахар 1 стол.л.
Соль 1 чайн.л.
Шаг 1.
Как сделать суши торт филадельфия с огурцом? Подготовьте продукты. Рис возьмите специальный для суши или обычный, круглый. Вместо яблочного уксуса можете взять рисовый. Авокадо выбирайте спелое, рыбу — любую красную, малосольную.
Шаг 2.
Рис хорошо промойте в нескольких водах. Залейте его 350 мл чистой холодной воды. О том, как выбрать идеальную кастрюлю для риса читайте в статье под шагами.
Шаг 3.
Поставьте рис вариться, после закипания варите его примерно 10 минут, до полного испарения воды. Затем сотейник снимите с огня и накройте бумажным полотенцем, сложенным в несколько слоев. Оставьте так постоять рис 10 минут — за это время вся оставшаяся влага впитается в него. О секретах приготовления риса читайте в статье под шагами.
Шаг 4:
Шаг 4.
А пока приготовьте заправку для риса. Залейте сахар и соль уксусом, перемешайте.
Шаг 5.
Влейте в отстоявшийся рис заправку, перемешайте. Оставьте остывать.
Шаг 6.
Огурец помойте и нарежьте кубиками.
Шаг 7.
Авокадо очистите и нарежьте мякоть также на кубики.
Шаг 8.
Красную рыбу также нарежьте небольшим кубиком.
Шаг 9.
Отложите примерно треть риса и покрошите в него лист нори. Всыпьте полчайной ложки кунжута, перемешайте.
Шаг 10.
Возьмите плоскую тарелку, установите на нее кулинарное кольцо. Выложите в него слой риса с нори, утрамбуйте его. Смажьте рис половиной сыра.
Шаг 11.
Сверху плотным слоем выложите нарезанный огурец. На огурец положите кубики рыбы.
Шаг 12.
Выходите еще треть риса, также утрамбуйте его и смажьте оставшимся сыром.
Шаг 13:
Шаг 13.
Следующий слой — авокадо и рыба.
Шаг 14.
Верхним, последним слоем будет оставшаяся часть риса. Снова утрамбуйте его. Уберите суши торт в холодильник на час для стабилизации и пропитки.
Шаг 15.
После чего освободите торт от кольца, украсьте по вкусу и подавайте к столу.