Брокколи с сыром и яйцом на сковороде: быстрый и вкусный ужин!

Этот рецепт брокколи с яйцом и сыром — идеальное решение для быстрого и полезного ужина. Всего за 10 минут вы сможете приготовить легкое, но сытное блюдо, которое понравится всей семье!
Ингредиенты:
Брокколи — 300 г
Яйца — 2 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Сыр (твердый) — 70 г
Соль и перец — по вкусу
Способ приготовления:
Подготовка брокколи:
Промойте брокколи и разделите на соцветия.
Отварите брокколи в подсоленной воде в течение 3–4 минут до полуготовности. Затем откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
Приготовление яичной смеси:
В миске взбейте яйца, добавьте мелко нарезанный чеснок, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте.
Обжарка брокколи:
Выложите отваренные соцветия брокколи на разогретую сковороду и обжаривайте их на среднем огне в течение 3 минут, чтобы избавиться от влаги.
Добавление яичной смеси:
Залейте обжаренную брокколи яичной смесью и аккуратно перемешайте. Готовьте еще около минуты.
Добавление сыра:
Натрите сыр на тёрке и посыпьте им блюдо. Держите на огне ещё минуту, пока сыр не расплавится.
Подача:
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию. Это блюдо отлично сочетается с легким салатом или как самостоятельное угощение!
Приятного аппетита!
Этот рецепт не только быстрый, но и полезный, так как брокколи сохраняет свои витамины и минералы. Наслаждайтесь вкусом и пользой!