Картошка-гармошка с беконом и сыром

Приготовим аппетитное, вкусное и сытное блюдо в духовке. Будем запекать картофель с беконом и сыром в виде гармошки. Приготовив картошку-гармошку с беконом и сыром на праздничный стол, ваши гости будут приятно удивлены. Блюдо получается оригинальное, питательное и очень вкусное!
aурика автор рецепта
Ингредиенты
Картофель - 4 шт.
Бекон - 200 г
Сыр "Моцарелла" - 120 г
Масло оливковое - 2 ст.л.
Сушеный орегано - 0,5 ч.л.
Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.
Красная молотая паприка - 0,5 ч.л.
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Для подачи:
Сметана и Зелень
Картофель для этого рецепта возьмите средний и примерно одинакового размера, чтобы он равномерно пропекся. Лучше взять картофель с тонкой шкуркой, но если такого нет, то очистите его.
Картофель тщательно помойте щеткой и протрите насухо.
Острым ножом сделайте продольные надрезы на каждом клубне картофеля, не доходя до низа, используя для этого палочки для суши.
Специи и оливковое масло смешайте. Картофель переложите в форму для запекания и при помощи кисточки тщательно промажьте маринадом, проникая во все надрезы.
Бекон нарежьте небольшими кусочками.
Начините картофель нарезанным беконом, вставляя его в каждый надрез.
Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут.
По истечении времени достаньте форму с картофелем, снимите фольгу и посыпьте картофель натертым сыром. Уберите обратно в духовку еще на 10 минут.
Наша картошка-гармошка с беконом и сыром готова!
Переложите на блюдо и подавайте к столу, пока горячая!
Очень вкусно подавать такой картофель со сметаной и зеленью.