Салат с фасолью и свёклой без майонеза

Этот салат с фасолью и свёклой — отличный вариант для перекуса или полноценного ужина. Он готовится быстро и легко, а также подходит для вегетарианцев. Давайте приготовим!
Ингредиенты
Свёкла (варёная) — 1 шт. (200 г)
Фасоль (консервированная) — 200 г
Чеснок — 1-2 зубчика
Зелень (по вкусу, например, петрушка или укроп)
Орехи (грецкие, миндаль или кедровые) — 30 г
Для заправки:
Растительное масло — 3 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Сок лимона — 1 ст. л.
Перец — по вкусу
Способ приготовления
Подготовка свёклы:
Отварите свёклу, остудите, очистите и нарежьте на маленькие кубики.
Подготовка фасоли:
Консервированную фасоль откиньте на сито и промойте холодной водой.
Сборка салата:
В миске смешайте нарезанную свёклу и фасоль.
Добавьте мелко нарезанную зелень по вкусу.
Чеснок мелко порубите или пропустите через пресс и добавьте в салат.
Приготовление заправки:
В отдельной миске смешайте растительное масло, соевый соус, сок лимона и чёрный перец. Хорошо перемешайте.
Заправка салата:
Полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте.
Подача:
Перед подачей посыпьте обжаренными орехами для хруста.
Приятного аппетита!
Этот салат с фасолью и свёклой станет отличным дополнением к вашему столу! Он вкусный, сытный и полезный!