Домашняя мини-пицца: Простой и вкусный рецепт

Мини-пицца - это отличный вариант для быстрого перекуса или семейного ужина. Этот рецепт очень прост в приготовлении, а меняя начинку, вы можете готовить ее часто, не надоедая. Давайте рассмотрим, как сделать вкусную домашнюю мини-пиццу.
Ингредиенты
Для теста:
Молоко теплое — 200 мл
Мука — около 300 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
Сухие дрожжи — 5 г (1 ч. л. с горкой)
Для начинки:
Колбаса вареная или копченая
Сыр
Соус на ваш вкус (например, кетчуп + майонез)
Способ приготовления
1. Активация дрожжей: В теплое молоко добавьте сахар и сухие дрожжи. Перемешайте венчиком до однородности, накройте миску пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 5-10 минут для активации дрожжей.
2. Замес теста: К опаре добавьте растительное масло, соль и частями муку. Замесите мягкое и эластичное тесто. Накройте его пищевой пленкой и поставьте в теплое место на подъем на 40 минут (время может варьироваться в зависимости от температуры на вашей кухне).
4. Формирование мини-пицц: Разделите подошедшее тесто на 8 частей. Возьмите шарик теста и сформируйте из него круглую лепешку диаметром около 10-12 см. Выложите лепешки на противень, накройте и дайте подойти второй раз в теплом месте.
5. Добавление начинки: Смажьте подошедшие лепешки соусом или кетчупом, выложите колбасу и посыпьте тертым сыром. Начинка может быть любой на ваш вкус.
6. Выпекание: Выпекайте мини-пиццы в предварительно разогретой до 200°C духовке в течение 20 минут.
7. Подача
Подавайте горячие мини-пиццы к столу. Они получаются очень вкусными и ароматными!
Приятного аппетита!
Этот простой рецепт домашней мини-пиццы станет отличным выбором для перекуса или семейного ужина. Меняя начинку, вы сможете готовить ее снова и снова, не надоедая своим близким!