Обычно макароны используют в качестве гарнира, и это блюдо готовится настолько часто, что оно может надоесть.

Однако даже из такого обыденного гарнира мы можем приготовить восхитительный пирог: просто смешаем макароны с томатной пастой и поставим в духовку.
Ингредиенты:
350 г макарон
200 г фарша
500 г томатной пасты
200 мл бешамеля
250 г моцареллы
40 г тертого сыра
Половина луковицы
Оливковое масло
Соль и перец по вкусу
1. На среднем огне разогрейте немного оливкового масла в сковороде. Добавьте мелко нарезанную луковицу и обжаривайте до мягкости. Положите фарш в сковороду с луком и обжаривайте, перемешивая, до получения золотистой корки.
2. Добавьте томатную пасту, посолите и поперчите по вкусу, продолжайте тушить, время от времени помешивая, в течение 10 минут. После вмешайте бешамельный соус. Это придаст пирогу кремовость.
3. Отварите макароны в с подсоленной водой до состояния "аль денте". Слейте воду и переложите макароны в сковороду с томатной начинкой.
4. Следующим шагом добавьте больше половины кубиков моцареллы и тертого твердого сыра к макаронам, затем тщательно перемешайте.
5. Переложите смесь в форму для запекания и сверху выложите оставшиеся кубики моцареллы и тертого сыра для создания аппетитной корочки.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте форму с пирогом в духовку и готовьте в течение 25 минут или до тех пор, пока сыр не станет золотисто-коричневым.