Правильный винегрет.

Ингредиенты:
- Вареная свёкла 2 шт
- Квашеная капуста 150 гр
- Вареная морковь 1 шт
- Свежий огурец 1 шт
- Репчатый лук 1 шт
- Консервированный горошек 1 банка
- Оливковое масло 2-3 ст. ложки
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Зелень
Приготовление:
Свеклу, морковь, необходимо предварительно отварить. Лук - ошпарить кипятком, чтобы не было горечи.
Нарезать отварные овощи и огурец кубиками. Добавить горошек, капусту.
Полить подсолнечным маслом, посолить и перемешать.
Кстати, свеклу и морковь можно приготовить в микроволновке, хорошо помыть овощи и отправить их в целлофановый пищевой пакет, пакет завязать и отправить на тарелке в микроволновку на 10 минут, готовность проверить зубочисткой
.
Ещё можно завернуть в фольгу и запечь в духовке, 25-30 минут! Кому как больше нравится
Приятного аппетита!