Кексы «Камуфляжные» для Защитников Отечества

Принцип приготовления тот же, что и пирога зебры, и тесто то же, - если помните, мы уже готовили двухцветные кексики-полосатики, добавляется только один ключевой компонент – и обычные кексики превращаются в оригинальные.
Ингредиенты:
- 2-3 яйца;
- 70-100 г масла;
- ¾ стакана сахара;
- по 2-3 стол.л. сметаны и майонеза;
- 1 ч.л. соды (погасить уксусом);
- мука – примерно 1,5 стакана;
- какао- 2-3 стол.л.
- краситель пищевой зелёный.
Как приготовить камуфляжные кексики:
Замешиваем тесто, как обычно на кекс: яйца перемешиваем с сахаром, сметаной, майонезом, растопленным маслом, гасим соду, добавляем муку – чтобы тесто получилось гуще чем на оладьи.
Затем делим тесто на 3 части. Одна остается белой, во вторую добавляем какао, а в третью – краситель, тщательно разведенный в небольшом количестве воды. Я взяла примерно одну третью часть 5-граммового пакетика и растворила в 1 стол. л. воды.
Когда все крупинки растворятся, добавляем краситель в тесто и перемешиваем.
Выкладываем в силиконовые формочки для кексов все три вида теста чайными ложками поочерёдно, в живописном беспорядке.
Выпекаем 25-30 минут при 180-200 С, пробуем деревянной палочкой на готовность.
Готовые кексики вынимаем из формочек.
можно поздравлять мужчин с 23 февраля!
Ваши мужчины точно удивятся!