Кюфта из курицы.

⠀
Ингредиенты:
-Куриный фарш 400 г
-Лук-шалот 1 шт.
-Чеснок 2 зубчика
-Тмин молотый 1 ч. л.
-Паприка 1 ч. л.
-Соль и перец по вкусу
-Петрушка свежая 3 веточки
-Панировочные сухари 1 ст. л.
-Масло оливковое 1 ст. л.
⠀
Приготовление:
В фарш добавить мелко нарезанные лук-шалот и петрушку, а также выдавленный через пресс чеснок. Посыпать фарш тмином и паприкой, посолить и поперчить.
Все тщательно перемешать и сформировать котлетки вытянутой формы, обвалять в отрубях, выложить на противень, слегка смазанный оливковым маслом, и выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут. К этому блюду хорошо подойдет соус Цацики.
Приятного аппетита!