ЖАРКОЕ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И СЕРДЕЧКАМИ

Ароматное жаркое с картофелем, куриной печенкой и сердечками прекрасно подойдет для сытного ужина.
Ингредиенты:
500 г - картофеля
400 г - куриной печени
200 г - куриных сердечек
1 шт.- луковица
соль и перец - по вкусу
3 шт.- лавровых листа
2 бутона - гвоздики
3 горошины - душистого перца
растительное масло
2 стакана- куриного бульона (жидкость должна покрывать ингредиенты, но не более).
Приготовление:
1.Лук очистить и мелко нарезать, картофель нарезать кусочками, сердечки очистить от жил.
2. Разогреть сковороду и обжарить на растительном масле лук до мягкости, добавить картофель и обжарить на сильном огне 5 минут.
3.Выложить все в кастрюлю с толстыми стенками, а в той же сковороде обжарить печень и сердечки до румяного цвета, посолив и поперчив по вкусу.
4.Переложить к картофелю и добавить лавровый лист и специи, влить бульон и перемешать.
5.Довести до кипения и готовить на медленном огне 25 минут, в конце если необходимо добавить соль и перец.
Приятного аппетита!