Крошка – картошка

Можно приготовить дома, так получается в разы вкуснее, чем где бы то ни было.

Картофель, обязательно самый крупный, мою, обсушиваю и заворачиваю в фольгу.
Отправляю в разогретую до 180 градусов духовку. Время запекания зависит от размера картофеля. У меня время запекания заняло около часа. Если нож легко, как по маслу, входит в картофель – значит картофель готов.

Вынимаю, разрезаю вдоль, но не до конца, формируя лодочку.
Разминаю горячий картофель вилкой, добавляю кусочек сливочного масла, соль и сыр. Перемешиваю до тех пор, пока не расплавится сыр. Посыпаю зеленью и подаю к столу.
Это так вкусно. Попробуйте.

Начинка может быть любая. Можно добавить колбасу, куриное мясо, салат или огурцы.