Привет, друзья! Меня зовут Яна и вы на моем кулинарном канале "Тарелка.ру". Очень рада всех видеть!

У этого блюда получается очень удачное сочетание вкусов, попробовав его один раз обязательно приготовите его снова. На моих гостей приготовленное таким способом филе произвело самые положительные впечатления, теперь это блюдо частый гость у меня на столе. Его можно подать хоть на праздник, хоть на обычный, семейный ужин. Тем более что готовится оно не сложно, главное все делать по рецепту.

КАК ГОТОВИТЬ:

Куриное филе хорошо мою и обсушиваю. Обрезаю все лишнее, заготовки куриного филе должны быть целыми и ровными. Вот так, как на фото

На каждом куске мяса делаю несколько глубоких надрезов вдоль и поперек, солю и перчу. Соли нужно совсем немного, потому что еще будет добавляться соевый соус.

Измельчаю зубки чеснока. Насыпаю в миску муку, она понадобится чуть позже.

Сковороду нагреваю и добавляю в нее хороший (очень хороший) кусочек сливочного масла.

Тщательно панирую филе в муке со всех сторон и отправляю на разогретую сковороду.

Обжариваю на среднем огне по 5 минут с каждой стороны до красивой румяной корочки.

После того, как куриное филе зарумянилось, добавляю в сковороду чеснок, еще кусочек сливочного масла, мед и соевый соус.

Убавляю огонь до минимума, продолжаю готовить мясо не накрывая сковородку крышкой, изредка переворачиваю куски и смазываю подливкой при помощи силиконовой кисточки. #Мясо пропитывается и покрывается этим вкусным, ароматным соусом.

Филе готово, подавать к столу можно с гарниром или без него, от этого вкус блюда не меняется, а он у него отменный. Перед подачей порцию украшаю измельченной зеленью. Пробуйте, готовьте, радуйте себя, родных и близких!

#рецепт:

1. Куриное филе – 3 шт.

2. Соль – по вкусу

3. Перец черный молотый – по вкусу

4. Масло сливочное – 80 г.

5. Мука – 100 г.

6. Чеснок – 3 зубца

7. Мед – 3 ст.л.

8. Соевый соус – 4 ст.л.

9. Петрушка – несколько веточек

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОИ КАНАЛЫ:

Телеграм // Ютуб // ВКонтакте